Kisah Ibu Tina: Jualan Chicken Katsu dari Dapur Rumah Hingga Punya Kedai Sendiri
Kisah seorang ibu yang memulai usaha chicken katsu dari dapur rumah, hingga perlahan mengubah hidup keluarganya Opening Kisah Kalau melewati jalan kecil di dekat pasar itu sekarang, orang biasanya langsung mengenali satu tempat makan yang cukup ramai. Namanya Kedai Katsu Bu Tina. Tempatnya tidak terlalu besar. Hanya sebuah kedai sederhana dengan beberapa meja kayu dan kursi plastik. Namun hampir setiap sore selalu ada saja yang datang. Anak sekolah, mahasiswa, sampai keluarga yang sekadar ingin makan sebelum pulang. Ada yang datang untuk makan cepat, tapi tidak sedikit juga yang duduk agak lama—mengobrol dengan teman, menunggu pesanan, atau bahkan mengerjakan tugas di sudut meja. Suasana kedai itu terasa hangat dan ramai. Aroma ayam katsu yang baru digoreng bahkan sering tercium sampai ke jalan depan. Namun tidak banyak orang yang tahu bahwa beberapa tahun lalu semuanya bermula dari tempat yang jauh lebih sederhana. Bukan dari sebuah kedai. Bukan dari ruko. Melainkan dari d...
